Wikipedia / Rüdiger Kratz, St. Ingbert

Les aconits

Les aconits sont des plantes vivaces de couleur bleu, blanc ou chair. L’aconitine contient une toxine qui est incrustée dans chaque partie de la plante, et il vaut mieux ne pas toucher la plante à mains nues pour éviter les problèmes. Les intoxications dues à l’aconit sont rares, mais surviennent généralement lorsque les jardiniers ou les routards confondent sa racine blanche ressemblant à une carotte avec une herbe comestible. La consommation de la plante cause une sensation de brûlure dans la bouche suivie d’une salivation accrue, de vomissements, de diarrhée, de picotements dans la peau, de tension artérielle et d’irrégularités cardiaques, d’un coma et parfois de la mort. Le simple fait de toucher un aconit peut provoquer des picotements, un engourdissement et, dans les cas graves, des problèmes cardiaques.

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