Certaines personnes ne connaissent toujours pas la composition du paprika, et vous ?

Le paprika est une épice fréquemment utilisée en cuisine. Toutefois, de récentes informations sur Internet montrent que certaines personnes ne savent pas de quoi il est fait. Explications.

Dans un article récent de la société alimentaire australienne Nutra Organics, il est expliqué que le paprika n’est pas sa propre plante. Il s’agit en réalité de piments ou poivrons ordinaires séchés. Un fait que beaucoup de personnes ont appris et ont partagé sur les réseaux.

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Une publication partagée par Nutra Organics (@nutraorganics)

Learning that Paprika is just dried and crushed red bell peppers was really shocking. Like I dunno why I thought there was a Paprika tree somewhere

— Make Oxtail Cheap Again (@simsimmaaz) January 23, 2023

Yes you can make your own ❤️ pic.twitter.com/uEEfEaucr2

— Make Oxtail Cheap Again (@simsimmaaz) January 24, 2023

Initialement, le paprika est fabriqué à partir de piments ou poivrons doux. Des piments plus épicés ont ensuite été apportés en Europe par les premiers explorateurs espagnols des Amériques. Au fur et à mesure, la version du paprika est devenue sucrée.

Devenu épice nationale en Hongrie, le paprika est surtout utilisé en version douce. Et, il n’a donc bel et bien pas son propre arbre. En effet, celui-ci est déjà utilisé pour des piments ordinaires.

Aimez-vous le paprika ?

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