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Un gros burger via Shutterstock

Quand vous cuisinez, cuisinez les bonnes quantités

Cette idée de « portion de masse » est inscrite dans la culture des restaurants, mais elle touche de plus en plus nos cuisines. En effet, cuisinez juste, n’augmentez pas les doses à excès quand vous cuisinez. Utiliser des petites assiettes pour servir peut être une bonne idée pour limiter la part pour chaque personne.

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