10 plats emblématiques dans leur pays d’origine que vous devez absolument déguster

7. Le canard laqué – Chine

Le canard laqué est un plat originaire de Pékin préparé depuis l’époque impériale. C’est un plat composé de plusieurs éléments : des tranches de canard rôti à la peau croustillante et à la viande tendre, des crêpes fines, une sauce salée et quelques légumes en julienne. Ces éléments sont assemblés en rouleau pour la consommation.