9. Casa de Ganaderos, en Espagne
La Casa de Ganaderos de Saragosse en Espagne est une institution d’origine médiévale qui a été créée en 1218 pour défendre les privilèges accordés par les rois aux propriétaires de bétail du royaume. À l’époque, l’institution regroupait également des contremaîtres et des bergers. Au fil du temps, l’institution s’est métamorphosée pour devenir une entreprise qui œuvre dans la production et la commercialisation de viandes, surtout de la viande d’agneau de première qualité.
