Aller au contenu principal
5. Les chèvres
Principalement élevées en Inde, au Pakistan et au Bangladesh, les chèvres sont surtout élevées pour leur viande, pour leur lait et leur fibre. Le fromage de chèvre est considéré comme un excellent fromage et le mohair est largement utilisé dans l’industrie textile. L’élevage caprin est très important dans ces pays et, rien qu’en Inde, cette industrie rapporte 4,5 milliards de dollars par an à l’économie locale.
Par Gabrielle Andriamanjatoson, le
Source: Jardinage.lemonde
Catégories: Animaux & Végétaux, Articles