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1. La canne à sucre
La canne à sucre est la plante principalement utilisée pour la production de sucre. Cultivée dans les régions tropicales et subtropicales du monde, la canne à sucre est la plus grande culture mondiale en matière de quantité de production. La production annuelle de canne à sucre s’élève à plus de 1,5 milliard de tonnes par an, avec un chiffre record de 1,9 milliard de tonnes en 2020. Le Brésil est le pays qui en produit le plus. Malheureusement, la culture de la canne à sucre est probablement l’une des causes les plus importantes de perte de biodiversité due à l’agriculture sur la planète.
Pour aller plus loin, voici 10 plantes et légumes que vous pouvez faire repousser indéfiniment.
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