LE MUSÉE DES NOUILLES INSTANTANÉES AU JAPON

Très populaires au Japon, les nouilles instantanées ont fait leur chemin jusqu’à nos assiettes ces dernières années : si vous êtes amateur de ce plat, peut-être devriez-vous vous rendre dans l’un des quelques musées japonais qui lui sont dédiés. Dans la ville portuaire de Yokohama au Japon, il est possible de se pencher sur l’histoire et l’incroyable diversité de ce plat au sein du Cup Noodles Museum : le lieu raconte comment les râmens, cette spécialité culinaire venue de Chine, ont évolué d’année en année et le tournant économique qu’a représenté la création des « instantanées ». C’est d’ailleurs l’inventeur de ces dernières qui est le fondateur du lieu : en effet, le musée appartient à la compagnie Nissinn, à l’origine des premières nouilles transportables en cup.

Il existe aussi un musée à Osaka, nommé « The Momofuku Ando Instant Ramen Museum », qui propose toutes sortes d’activités à ses visiteurs : du récit de la création des instantanées à la participation à des quiz sur le sujet en passant par des films d’animations retraçant l’histoire du plat, des reconstituons dévoilant sa fabrication, un atelier pour créer soi-même des « cup noodles », une salle de dégustation et une exposition de plus de 800 produits, le lieu à de quoi satisfaire les touristes !

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