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8. Le miel est riche en vitamines et en sels minéraux
Le miel est une excellente source de nutriments entièrement naturelle. Selon une étude réalisée en 2012, c’est le profil nutritionnel du miel qui lui permet d’avoir autant de bénéfices sur la santé. Il faut savoir que le nectar lui-même est composé principalement de saccharose et d’eau. Mais les abeilles ajoutent des enzymes qui créent des composés chimiques supplémentaires. Grâce à cela, le miel contient 2 % de minéraux, de vitamines, de pollen et de protéines. Les vitamines présentes dans le miel sont la B6, la thiamine, la niacine, la riboflavine, l’acide pantothénique et certains acides aminés. Les minéraux présents comprennent le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le potassium, le sodium et le zinc.