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6. Le bulgogi – Corée du Sud
Le bulgogi, ou barbecue de bœuf coréen, est un plat typiquement coréen composé de superbes tranches fines de faux-filet, de filet ou de surlonge, marinées dans une sauce sucrée/salée et cuites rapidement à la flamme. Ce plat peut être dégusté avec du kimchi (des légumes – souvent des choux – lactofermentés), l’autre plat national coréen.
Par Gabrielle Andriamanjatoson, le
Source: National geographic
Étiquettes: nourriture, aliments, plats nationaux