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8. La paella – Espagne
Originaire de la ville portuaire de Valence en Espagne, la paella est un plat traditionnel à base de riz assaisonné de safran mélangé à divers types de viande, de fruits de mer et de légumes. La paella tient son nom de la poêle que les Valenciens utilisent pour cuisiner ce plat. Il existe plusieurs variétés de ce plat, mais les types de paella les plus courants sont la paella au poulet, la paella aux fruits de mer et la paella mixte.
Par Gabrielle Andriamanjatoson, le
Source: National geographic
Étiquettes: aliments, plats nationaux, nourriture