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8. Mythe : Les aliments sont toujours respectueux de l’environnement
S’il est indéniable que l’agriculture biologique est plus respectueuse de l’environnement que de nombreuses autres formes d’agriculture traditionnelle, le fait est que, dans de nombreux cas, les aliments bio ont encore une empreinte carbone importante. C’est notamment lié à l’aspect économique de ce genre de produits. Pour pouvoir proposer des produits moins chers et avoir l’avantage sur les coûts par rapport aux concurrents, certaines enseignes importent leurs aliments bio de très loin, participant ainsi aux émissions carbone par le transport.