Les dessous de la production de porc, entre mensonges et souffrances

Le porc est la viande la plus consommée en France, avec 35 kg par an et par personne. La charcuterie en particulier rencontre un franc succès. Mais saviez-vous que 70 % des saucissons ou jambons vendus dans les rayonnages des supermarchés sont en réalité issus de porcs  importés ? En effet, les éleveurs français ont vu se développer la concurrence des filières espagnoles et allemandes, dont la viande est 20 % moins chère.

Ce reportage d’Envoyé Spécial, réalisé par Virginie Vilar, vous dévoile les coulisses de la production de la viande de porc “low cost”. Dans quelles conditions est-elle produite ? Toutes les garanties sanitaires sont-elles réunies pour préserver la santé des consommateurs ? Des élevages des agriculteurs aux abattoirs outre-Rhin, découvrez ce qu’il y a vraiment dans votre assiette.