Il existe partout dans le monde un grand nombre d’herbes et d’épices qui, en plus de donner des saveurs exceptionnelles dans les plats, fournissent également de nombreux avantages exceptionnels pour la santé. Parmi l’une des épices les plus célèbres et les plus savoureuses au monde, nous avons notamment le gingembre. Voici donc 10 bienfaits du gingembre sur la santé.

Du gingembre en poudre © Pixabay

10. Le gingembre est chargé de gingérol

Il est de notoriété publique que le gingembre a de formidables propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, et qu’en tant que tel, il est largement utilisé dans la médecine alternative. Ces propriétés lui viennent notamment du composé nommé « gingérol » qui est surtout trouvé dans les racines de l’épice. C’est également ce composé qui donne son odeur au gingembre.

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