Le quahog nordique
La praire d’Islande, ou quahog nordique, est une espèce de mollusque de l’Atlantique Nord couramment consommée par l’Homme. On estime qu’elle serait capable de vivre au moins 400 ans. Un spécimen encore vivant et âgé de 507 ans a par exemple été retrouvé en 2013.
Par Maxime Magnier, le
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