3. Les porcs
Si la consommation de viande de porc est interdite par de nombreuses cultures et de nombreuses religions, ceux qui en consomment adorent cette viande. D’ailleurs, il faut savoir que la viande de porc est la viande la plus consommée au monde, représentant environ 36 % de la consommation mondiale de viande. Selon les données de la FAO, 1,1 milliard de porcs étaient élevés dans le monde en 2021 ; et tous ces porcs étaient élevés pour leur viande.
Par Gabrielle Andriamanjatoson, le
Source: Jardinage.lemonde
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