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2. Les champignons
Il est vivement déconseillé de conserver et de réchauffer les champignons après la première cuisson. Comme les œufs et le poulet, les champignons sont riches en protéines. Cela signifie que lorsqu’ils sont réchauffés, les champignons peuvent produire des composés cancérigènes. De plus, les champignons se détériorent très facilement, ce qui favorise la prolifération bactérienne.
Vraiment nul cet article….. il ne parle pas des risques liés au mode de cuisson par micro ondes, mais du fait de réchauffer tout court. Quant aux hautes températures citées qui transforment ceci ou cela en composés toxiques: ça réchauffe par agitation moléculaire, pas par rayon laser….
Et pour finir, j’en conclue juste qu’il ne faut pas manger de riz, de patates ou de champignons réchauffés, mais rien à voir avec le micro ondes…. Nul je vous dit
le micro ondes devrait être interdit, cet objet n’a pas sa place dans ma cuisine , les gens sont toujours trop pressés et trouve cela pratique sans savoir qu’ils s’empoisonnent
Alors : pas de viande, pas de poulet; pas d’œufs, pas de poisson, pas de poisson, pas de légumes verts, pas de pommes de terre, pas de riz…
De qui se moque-t-on !