4. Le régime végétarien
Les personnes qui suivent un régime végétarien ne mangent ni viande ni poisson, mais peuvent continuer à manger des œufs et des produits laitiers. Il s’agit de l’un des régimes alimentaires les plus adoptés au monde, et une étude a montré qu’environ 18 % de la population mondiale est végétarienne. Moins restrictif et comportant moins de risque que le régime végan, il s’agit d’un régime très bénéfique pour la santé.