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De nombreuses personnes ne prennent pas le temps de manger le matin. Or, le petit déjeuner est un repas important qui permet de tenir la matinée et de ne pas avoir trop faim pour le midi. Voici donc 3 idées de petits déjeuners sains, équilibrés et gourmands !
Des tartines gourmandes et saines pour bien commencer la journée
Si vous êtes à la recherche de recettes de petits déjeuners simples et rapides à réaliser, pourquoi ne pas vous tourner vers des tartines de pain grillé que vous agrémenterez selon vos envies. Par exemple, vous pouvez faire griller des tranches de pain complet, puis ajouter comme base de la purée d’avocat. Sur cette base, faites varier les plaisirs, en y ajoutant par exemple des lamelles de patate douce, des amandes, des tomates, des pois chiches, des oeufs, des pignons de pin… Vous pouvez aussi remplacer la purée d’avocat par du houmous, de la ricotta ou encore de la crème légère. Pour accompagner ces tartines, un verre de jus de fruits frais et une tasse de thé vert. La théanine du thé vert est, en effet, un immunisant naturel. Elle est très bonne pour votre cerveau, a des effets relaxants et est efficace contre les troubles du sommeil.
Des smoothies pour faire le plein d’énergie et de fraîcheur
Les smoothies entrent dans la composition des meilleurs petits déjeuners. En effet, ils vous permettent de consommer une grande portion de fruits et de légumes dès le premier repas de la journée. Petite idée pour rendre vos smoothies encore plus sains : n’hésitez pas à ajouter un petit peu d’épinards à l’intérieur. Au goût, vous ne sentirez que très peu de différence et leur présence permet d’augmenter les nutriments présents dans un smoothie aux fruits. Côté recettes, là aussi votre imagination est la seule limite : fraises, bananes, mangues, ou même smoothie au café et à la cannelle… À vous de tester des associations de fruits et légumes pour réaliser des smoothies à votre goût. Petite astuce : préparez votre smoothie la veille et conservez-le au réfrigérateur pour une boisson fraîche dès le réveil. Rien ne vous empêche, bien sûr, de manger des tartines ou des céréales en plus des smoothies !
Des bols de flocons d’avoine pour tenir toute la matinée
Les flocons d’avoine sont riches en fibres. C’est pour cela qu’ils sont recommandés pour le petit déjeuner. Mais un bol de flocons d’avoine tous les jours peut vite devenir ennuyeux. C’est pourquoi vous pouvez agrémenter votre bol de flocons d’avoine avec divers ingrédients : fruits frais, fruits séchés, yaourt, noix, graines, confiture, pépites de chocolat. Un peu de lait, de lait végétal ou de jus de fruits pour lier le tout et le tour est joué. Ici encore, faites confiance à votre imagination pour inventer les recettes qui vous donneront le plus de plaisir.
Pour un maximum de plaisir, vous pouvez bien entendu composer votre petit déjeuner avec une tartine de pain grillé, un smoothie et un bol de flocons d’avoine. Cela vous permettra de manger un repas équilibré, nourrissant et gourmand qui vous fera tenir toute la matinée.