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La vitamine C participe à des centaines de processus dans notre organisme. Polyvalent, ce nutriment joue un rôle essentiel pour notre corps. Vous pensez peut-être que les oranges sont l’aliment contenant le plus de vitamine C. Eh bien non ! En effet, saviez-vous que les brocolis contiennent plus de vitamine C que ces fruits ?
Tous les légumes et fruits contiennent de la vitamine C, ce nutriment polyvalent et acide ascorbique. Mais certains sont plus riches que d’autres. Si l’orange a pour réputation d’être particulièrement riche en vitamine C, la réalité est tout autre.
L’orange contient effectivement bien moins de vitamine C que, par exemple, la fraise, le persil ou bien le brocoli. En moyenne, une orange contient 53,2 milligrammes de cette vitamine, autrement dit bien moins que le brocoli qui en contient 90 milligrammes pour 100 grammes. Une bonne raison d’en manger davantage !
Aimez-vous les brocolis ?
Par Cécile Breton, le
Source: Le saviez-vous
Étiquettes: brocolis, vitamine C, orange
Catégories: Le saviez-vous ?
Bonjour ; et si le brocoli est CUIT, il en contient toujours autant ? qui a une réponse, merci.