10 plantes et végétaux qui ont pour ambition de révolutionner le futur

5. Des fruits et légumes supernutritifs

Des scientifiques ont pour ambition de révolutionner nos cultures d’ici 2028. Pour cela, ils souhaitent utiliser l’édition de gènes CRISPR-Cas9. Grâce à cela, les possibilités sont multiples : des carottes au goût de chips, des haricots qui ont le goût de poulet, des pommes de terre avec des hamburgers au milieu ou encore des graines de tournesol de la taille d’un oeuf et à manger comme des pommes. Il serait aussi possible d’obtenir des cacahuètes ou des lentilles composées avec autant de protéines que la viande. Que pensez-vous de ces fruits et légumes supernutritifs ?