1. Peut aider à améliorer la fonction cérébrale
Comme les articulations mentionnées précédemment, le cerveau peut également être victime de dégénérescence, et c’est cela qui provoque les maladies comme l’Alzheimer. Cette dégénérescence du cerveau est notamment due à ce que l’on appelle stress oxydatif, et à l’inflammation du cerveau. Les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires du gingembre aident à combattre ces causes et permettent ainsi de maintenir le cerveau en bonne santé plus longtemps.