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Rêve devenu réalité : la machine qui imprime du chocolat !

Voilà une invention qui ne va pas s’en rappeler le roman de Roald Dahl, Charlie et la Chocolaterie : une imprimante 3D à chocolat ! Une petite merveille de technologie déjà commercialisée, qui ne manquera pas de séduire les grands gourmands !

La Choc Edge, est le fruit du travail de l’équipe de l’Université d’Exeter, au Royaume-Uni, menée par Liang Hao. Cette imprimante de 175 x 175 x 70 mm, utilise comme matière première le chocolat et permet de réaliser, à l’aide d’un logiciel 3D open source, des sculptures en chocolat ! Pour cela, la Choc Edge se sert d’une seringue afin de dessiner les motifs choisis en effectuant plusieurs passages successifs. Cette imprimante est disponible via le site ChocEdge.com moyennant 4000 dollars US (2488 livres) pour les 100 premiers acquéreurs, puis 4600 $US pour les suivants. Il faut cependant avancer 30% de son prix d’achat pour la réserver.

Alors, une idée de sculpture en chocolat ?

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